NORDENS TØFFESTE MATMAGASIN

 

Nord er stadig på jakt etter den nordiske smaken. De engasjerte, dyktige kokkene. Den kortreiste, økologiske kyllingen. De nye trendene på det nordiske kjøkkenet. De forsøker å spre kunnskap om matkulturen vi lever midt oppi her på nordkalotten.

Og det er vi glade får at vi får lov til å være med på.

Både som spaltister, redaksjonelle rådgivere, matstylister og fotografer. Vi lager spalten Pappas beste, der vi lager mat som passer for sultne fedre og barn i hektiske hverdager. Men vi får også møte mange matmisjonærer som vi lærer mye av. 

Vi deltar også i redaksjonsrådet til Nord. Vi bidrar med tekstredigering, tittelproduksjon og de hektiske diskusjonene om coveret sekunder før deadline. 

Redaktør Anya Seeberg Liaaen er ikke ulik maten som er under her: Like søt og fargerik som hun er raus og kreativ. 

 

ALLE FOTO: MARTE GARMANN